Akcija!

MESO I PROIZVODI OD MESA U DOMAĆINSTVU

319,00 RSD149,00 RSD

Autor: Dragoljub B. Đorđević

Izdavač: Draganić

Pismo: Cirilica

Format: 12 x 21 cm

Broj strana: 74

Povez: Mek

Godina izdanja: 2002

ISBN: 86-4410458-6

Požurite! Ostalo je manje od 5 knjiga na stanju.

MESO I PROIZVODI OD MESA U DOMAĆINSTVU

Sadržaj :

Znacaj higijene pri pripremi i preradi mesa
Izgled zdravih i bolesnih zivotinja
Klanje zivotinja i dobijanje mesa
Meso
Kobasice
Suhomesnati proizvodi
Meso peradi
Meso kunica
Meso divljaci
Prirodna i vestacka creva
Obrada sirovih koza